Ein höherklassiges Hotel zu betreten, ist für viele Straßenkinder nur ein Traum. Eberhards Einsatz lässt solche Träume wahr werden. Der Hotelfachwirt unterrichtet bei „Safina Street Network“ Kinder, die zuvor auf der Straße lebten. Er vermittelt ihnen Grundkenntnisse im Bereich Hotel und Gastronomie, damit sie später in einem Café oder Gästehaus einen bezahlten Arbeitsplatz finden können. So kann sich der Herzenswunsch, ein eigenes Dach über dem Kopf zu haben, erfüllen. Dabei lernen sie viel Unbekanntes kennen: Plätzchen, Erdbeeren und Rote Beete – oder eben ein Hotel von innen, denn eine Exkursion in ein gehobeneres Hotel gehört zum Lehrplan. Mit großen Augen besichtigen die Schüler die einzelnen Arbeitsbereiche, die sie zuvor theoretisch besprochen haben. Im Fach Gastronomie sind Kochen und Backen in der Lehrküche die Highlights für die Kids. Letzteres lieben alle besonders, so auch Gregy*. Vor einem halben Jahr kam er von seiner schwierigen Situation auf der Straße in das Projekt. „Gregy ist sehr wissbegierig, motiviert und hat Spaß am Lernen – besonders, wenn es am Ende eine kleine Süßigkeit gibt,“ berichtet Eberhard. „Neulich sagte Gregy freudestrahlend zu mir: ‚Lehrer, ich liebe mein Leben!‘ und ist hüpfend davongelaufen. Das war die größte Motivation für mich!“
*Name geändert